Rappresentante del settore: Alessandro Driussi
Coordinatore: Carlo Franzosini
Mail: c.franzosini@fvg.legacoop.it
Tel: 0432 299214
Il settore Ittico rappresenta un’articolazione strategica del comparto Agroalimentare, riunendo cooperative, Organizzazioni di Produttori riconosciute e società controllate, attive lungo l’intera filiera: dalla produzione alla trasformazione, dalla commercializzazione ai servizi, fino alla ricerca e alla formazione.
Le attività sono orientate alla sostenibilità della pesca e dell’acquacoltura, alla qualità e sicurezza alimentare e alla tutela dell’ambiente marino e della biodiversità, valorizzando il ruolo dei pescatori come custodi del territorio costiero. Accanto a questi obiettivi, il settore promuove nuovi modelli di sviluppo basati sulla valorizzazione delle tradizioni delle marinerie, dei prodotti tipici e delle preparazioni artigianali, anche attraverso il pescaturismo e l’ittiturismo, favorendo la diversificazione economica e il rilancio del comparto in coerenza con le politiche europee.
Il Settore Ittico rappresenta l’insieme delle cooperative e degli operatori associati che operano lungo tutta la filiera ittica: dalla pesca, alla trasformazione, alla commercializzazione e ai servizi collegati. Il settore si pone come nodo strategico per lo sviluppo sostenibile dell’economia del mare, la tutela delle risorse ittiche e il rafforzamento della competitività delle imprese cooperative.
Nel contesto regionale l’attività si è concentrata nelle attività del progetto CTI.
Il progetto sulla filiera dei molluschi bivalvi (MBV) del Friuli Venezia Giulia, coordinato dal Centro Tecnico Informativo (CTI), rafforza la sicurezza alimentare, la tracciabilità e la prevenzione sanitaria lungo tutta la filiera.
Attraverso attività di monitoraggio in autocontrollo, coordinamento con le Autorità Competenti e protocolli condivisi, il CTI supporta le imprese nella gestione delle informazioni e nell’adozione di misure preventive, riducendo il rischio di allerta e di ritiro dei prodotti dal mercato.
Il progetto integra controllo, assistenza tecnica e comunicazione verso operatori e consumatori, con l’obiettivo di valorizzare le produzioni molluschicole regionali e rafforzare la fiducia del mercato.
Il Dipartimento Pesca di Legacoop associa 300 cooperative e 95 imprese, per un fatturato di 300 milioni ( 25% della Plv italiana ). Le barche gestite sono oltre 3.100 ( il 25% del totale delle barche italiane ). I soci sono 8.600( 27% degli addetti italiani nella pesca e acquacoltura ). Con l’incontro del 5 dicembre Legacoop Agroalimentare si è posta l’obiettivo di mettere a confronto tutti gli attori della filiera, dai produttori alla grande distribuzione organizzata, per porre le basi di una strategia di rilancio del comparto.
