Una cooperativa di consumo è una società cooperativa che svolge la propria attività in favore dei soci, consumatori o utenti, fornendo loro beni e servizi a prezzi migliori di quelli di mercato al fine di tutelare il potere d’acquisto e la sicurezza alimentare.

Le Cooperative di consumo si occupano principalmente di:

• acquisto, produzione, manipolazione e trasformazione di generi di consumo, merci, prodotti e articoli di ogni tipo e natura e conseguente distribuzione a consumatori soci e non soci;
• organizzazione ed erogazione ai consumatori, soci e non soci, di servizi accessori all’acquisto ed alla distribuzione;
• promozione ed altre attività che favoriscano la tutela, l’informazione, l’educazione igienico sanitaria ed alimentare del consumatore e la qualificazione dei consumi;
• raccolta di piccoli prestiti, limitata ai soli soci ed effettuata solamente ai fini del conseguimento dell’oggetto sociale.